La licenciada en Nutrición Judith Ruiz brindó una entrevista en Radio Ciudad donde alertó sobre la sobreabundancia de información nutricional que muchas veces termina confundiendo a las personas. “Hoy tenemos mucha información, pero a veces estamos más confundidos que antes”, explicó la profesional, quien cuestionó que el ayuno intermitente sea una buena opción para todos los que quieren bajar de peso.
Ruiz sostuvo que si el objetivo es descender de peso, existen estrategias menos estresantes para el cuerpo. Advirtió que el ayuno puede ser peligroso para personas con problemas de alimentación, ansiedad o depresión, y aclaró que al principio se pierde agua y músculo, no grasa. “Hay otras estrategias menos estresantes para el cuerpo”, afirmó.
La nutricionista recomendó escuchar las señales del cuerpo y no comer por inercia. Sugirió realizar hasta tres comidas completas al día con alguna colación si es necesario, y recordó que cada persona puede elegir lo que le funciona mejor: “Hay personas que eligen no cenar y hay personas que no desayunan. Mientras las restantes comidas se hagan de manera completa, es válido”.
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