La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Goya dio a conocer el informe de las acciones realizadas durante el mes de agosto. El área encargada de controlar la salubridad e higiene de alimentos, comercios y manipuladores presentó un balance detallado de sus tareas, destacando la renovación de libretas sanitarias, la inspección de vehículos de transporte, fumigaciones en instituciones, entre otras actividades. 📊🔍
Renovación y emisión de libretas sanitarias
Una de las actividades más relevantes fue la renovación de libretas sanitarias, un documento obligatorio para quienes manipulan alimentos. Durante agosto, se realizaron 282 renovaciones de estas libretas y se emitieron 82 nuevas, garantizando que un amplio número de personas se encuentren habilitadas para ejercer tareas vinculadas a la manipulación de alimentos. Estas medidas son esenciales para asegurar la higiene y salubridad en los comercios de la ciudad.
La correcta emisión y renovación de las libretas sanitarias es un pilar fundamental para el control sanitario en Goya, promoviendo buenas prácticas en todos los sectores involucrados. 📋✅
Inspecciones y controles vehiculares
En cuanto a los vehículos de transporte, la Dirección de Zoonosis, parte del área de Bromatología, realizó 11 desinfecciones en total, incluyendo 10 remises y 1 taxi. Estas inspecciones garantizan que los vehículos utilizados por el público se encuentren en condiciones sanitarias adecuadas, minimizando los riesgos para la salud de los pasajeros.
Además, se llevó a cabo la fumigación de la Escuela Parroquial La Rotonda, una acción clave para controlar plagas y proteger a la comunidad educativa. 🚖🦠
Controles en la Feria Franca y Agricultura Familiar
Otra área de acción fue el control en la Feria Franca y la Agricultura Familiar, donde se realizaron 5 actas de inspección. Estas ferias representan un espacio importante para el comercio local y, al tratarse de alimentos, la Bromatología cumple un rol esencial en la fiscalización de la salubridad. Asimismo, se efectuaron 4 actas de decomiso de productos que no cumplían con las normativas sanitarias vigentes, garantizando la seguridad alimentaria de los consumidores. 🌽👩🌾
Cursos de Buenas Prácticas Manufactureras
La formación y educación sobre manipulación de alimentos es otro de los puntos centrales del informe. Durante agosto, se dictaron cursos sobre Buenas Prácticas Manufactureras, destinados a quienes manipulan alimentos en distintos establecimientos. Estos cursos son obligatorios para obtener el carnet de Manipulador de Alimentos, y en el mes pasado se otorgaron 94 carnets, reafirmando el compromiso de la municipalidad con la salud pública. 📚🍽
Otros controles y actividades destacadas
Además de las acciones mencionadas, la Dirección de Bromatología e Higiene realizó 58 actas de inspección relacionadas con expedientes de habilitación comercial, lo que refleja un control continuo sobre los establecimientos que ofrecen productos alimenticios. Por otro lado, se realizaron 2 controles de caninos mordedores y una inspección ocular sobre la tenencia de felinos, lo que demuestra una atención integral a los temas vinculados a la higiene y seguridad en la ciudad. 🐶🐱
Este balance mensual destaca el trabajo constante de la Dirección de Bromatología e Higiene en Goya, buscando garantizar la salud de la comunidad a través de diversas acciones de control, formación y supervisión. Las tareas realizadas no solo abarcan la higiene alimentaria, sino también aspectos que van desde el transporte público hasta la prevención de plagas. 🧼🦺
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